Salmão na Panela Instantânea

Salmão suculento e macio que derrete na boca, com uma textura que lembra salmão assado lentamente em uma fração do tempo.

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Curso: Jantar

Tempo de preparação: 5

Hora de cozinhar: 10

Dose:

Calorias: 300kcal

Receita por: Descoberta na internet Vá para o perfil

Obter ingredientes da receita

Fatia fina 1/2 limão médio. Cortar 1 colher de sopa de manteiga sem sal em 4 pedaços. Temporada 12 onças de filés de salmão com pele com 1/4 colher de chá de sal kosher.
Coloque uma cesta de vapor em uma panela de pressão elétrica ou Instant Pot de 6 litros ou maior. A que veio com a panela de pressão ou apenas uma cesta de vapor dobrável genérica funcionarão. Despeje 1 xícara de água. Coloque o salmão com a pele para baixo na cesta em uma única camada. Cubra com a manteiga e as fatias de limão.
Feche a tampa e certifique-se de que a válvula de pressão esteja ajustada para selar. Ajuste para cozinhar sob ALTA pressão por 5 minutos. Levará cerca de 6 minutos para atingir a pressão. Quando o tempo de cozimento terminar, libere rapidamente a pressão. Sirva imediatamente.

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